Seit 1904 das Gründungsjahr hat Cantine Mezzacorona eine lange Strecke zurückgelegt. Eine Strecke von sorgfältiger Bevorzugung der geeignetesten Trauben für eine Weinproduktion maximal Gefüge aber auch eine Strecke von Forschung der modernsten Anbaumethoden und önologischen Techniken. Überlieferung und Erlebnis für die Vinifikationsmethoden um Weine maximal Gefüge zu produzieren ins besondere einen edlen Metodo Classico. Berufung Natur Periode. Die berühmte Trentiner Berufung und die günstige natürliche Lage bieten den Volk ein ideales Domäne um Weine mit intensivem Bouquet und vollem Wohlgeschmack zu generieren. Auch die Periode spielt ihre Zweck der Rebstock zwecks der Flaschengärungsmethode und einer langen Reifung auf den Hefen wird Rotari. In Rotari verschmelzen sich die Eigenschaften der Chardonnay und Pinot Nero Trauben die mit Bedacht erlesen handgelesen und mit den modernsten Technologien vinifiziert werden. Rotari ist Trento DOC Benennung die erste DOC in Italien die nur dem Metodo Classico zurückhalten ist. Rotari gehört von Rechts alldieweil zur Auswahl der Besten der weltweiten Sekte. Rotari ein alter Name in der Mitte zwischen Schwank und Mythos. Geräusch der Volksgeschichte war Mezzocorona das Kriegsfeld einer langobardischen Armee die von einem mutigen König namens Rotari geführt war.Beschreibung Produziert nur mit handegelesenen Trauben aus den eigenen Weinbergen auf den Hügeln um Faedo und Pressano. Hergestellt aus Chardonnay (90 ) und Pinot Nero (10 ) Trauben mit der traditionellen Flaschengärungsmethode.Gärvorgang Traditioneller Metodo Classico im Sinne der Trento DOC Vorschriften. 36 Monate lange Flaschengärung auf den Hefen.Organoleptische Eigenschaften Farbe strohgelbBukett merklich elegant komplex vermögend an Nuancen zwecks der langen Flaschengärung Wohlgeschmack ausdruckslos vollmundig weich ausgeglichenPerlage nett anhaltendServiervorschlag Ausgezeichnet als Appetitanreger kann das ganze Menu begleiten.Aufbewahrung Liegend in kühlem Souterrain und vor längerem Lichteinfluss schützend lagern. Empfehlungswert im Innern 2-3 Jahren ab Degorgement-Datum zu geniessen (siehe Rückenetikette). Serviertemperatur 6-8 CAlkoholgehalt 12 5 vol - Rotari Riserva Trento D.O.C.

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